12月5日，食品科學(xué)系在信息樓G217召開教師外出學(xué)習(xí)培訓(xùn)交流會(huì)，食品科學(xué)系全體教師參加此次交流會(huì)。

交流會(huì)上，付艷武和曲笑飛分享了赴蘇州面包研修社學(xué)習(xí)收獲。付艷武老師分別從面包歷史、種類及學(xué)習(xí)收獲等方面進(jìn)行了分享。曲笑飛老師交流了各國(guó)面包發(fā)展情況、制作流程及參加山東省世界技能大賽選拔賽的體會(huì)。楊曉健和張利利分享了赴北京輕工技師學(xué)院參加全國(guó)食品加工與檢驗(yàn)專業(yè)一體化師資培訓(xùn)的情況。楊曉健老師交流了一體化課程開發(fā)以及如何具體實(shí)施。張利利老師重點(diǎn)分享了信息化教學(xué)資源及環(huán)境。

孔青主任對(duì)外出學(xué)習(xí)培訓(xùn)教師的匯報(bào)給與了充分肯定。她表示，此類的學(xué)習(xí)交流會(huì)有助于及時(shí)總結(jié)學(xué)習(xí)培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)，激發(fā)教師在工作中多思考，多總結(jié)，從而改進(jìn)教學(xué)方法，提升教學(xué)質(zhì)量。

（食品科學(xué)系   閆倩倩）